Esistono diversi tipi di permessi che è necessario ottenere per aprire una sala. Alcuni sono passi che tutte le aziende devono intraprendere. Altri tipi di licenze possono essere richiesti a seconda del tipo di lounge che si desidera aprire. Questo di solito significa che la sala servirà o meno alcolici. È importante sapere quali licenze sono necessarie e seguire i processi appropriati per evitare mal di testa da moderati a severi, soprattutto quando si persegue una licenza per servire alcolici nella propria sede.
Definizione Lounge
Una lounge è un ambiente informale che spesso serve alcol, ma può o meno servire cibo. Mentre l'idea di un bar o di un ristorante che serve alcolici viene immediatamente in mente, ci sono altri stabilimenti come le lounge dei sigari che richiedono gli stessi permessi per condurre affari.
Permesso di birra
Un permesso di birra viene spesso gestito a livello comunale. Alcune città possono persino avere una tavola della birra. Questa commissione determina non solo chi ottiene i permessi di birra, ma gestisce anche le questioni disciplinari che insorgono quando i requisiti per il mantenimento di un permesso di birra non sono soddisfatti. Questi requisiti possono essere difficili o facili da soddisfare come impone la città. Ad esempio, una città più conservativa potrebbe richiedere che i titolari di un permesso di birra mantengano le loro vendite di generi alimentari a un minimo del 60% delle attività complessive. Tale requisito è stato progettato per rendere difficile la crescita di alcuni tipi di bar o lounge e favorire così la crescita di strutture più orientate alla famiglia.
Licenza liquore
Per una sala che vuole vendere liquori e bevande miste, è richiesta una licenza per i liquori. Chiamato una licenza ABC, questi sono gestiti a livello statale e spesso hanno requisiti per le vendite di cibo non diversamente da quelli trovati con i permessi di birra. In Tennessee, ad esempio, è necessario un istituto con una licenza ABC per avere almeno il 50% delle attività complessive derivate dalle vendite di generi alimentari.
Licenza d'affari
Questo è un modulo standard depositato presso il governo locale della città o della contea. Per la maggior parte delle aziende, questo è facile da ottenere. Alcune città offrono anche alle imprese un periodo di grazia per presentare il permesso dopo che gli stabilimenti sono aperti per clienti o clienti.
Uso e permesso di occupazione
Per le persone che non stanno solo aprendo un salone, ma stanno costruendo uno spazio affittato o un'intera struttura per ospitare l'azienda, è necessario un permesso di utilizzo e di occupazione una volta che tutte le ispezioni sono state completate. Dopo questa fase, la licenza commerciale può essere perseguita, così come i permessi di birra e le licenze di liquori.
