Come avviare un ristorante a casa

Avviare un ristorante casalingo è un'impresa intraprendente. È emozionante aprire il tuo ristorante di lavoro che si trova comodamente a casa tua. Anche se incontrerai varie insidie, le gioie sono esaltanti e avvantaggiano.

Articoli di cui avrai bisogno

Licenza d'affari
Piano aziendale
Numero di identificazione del datore di lavoro
Permesso di salute

Ottieni una licenza commerciale o un permesso dal dipartimento di emissione del tuo stato. Dovrai contattare il tuo municipio per ottenere informazioni sulle pratiche burocratiche e l'ufficio corretto da visitare per poter archiviare. Assicurati di avere un numero di identificazione del datore di lavoro, la patente di guida e l'applicazione. Dovrai pagare una tassa a seconda dello stato.

Esplora un luogo per la tua casa e il tuo business. Scegli un luogo che ha una buona visibilità dalla strada. Pensa al tasso di criminalità, all'accessibilità ai trasporti pubblici e alla comunanza con le altre imprese della zona. Il tuo business deve raddoppiare come una casa, il che significa che devi trovare un posto che abbia abbastanza spazio per separare gli alloggi dalla zona pranzo e dalla cucina. Le case a due piani, i duplex e le case con le carrozze sono buone scelte.

Pianifica il tipo di ristorante che vuoi aprire. Ci sono tre tipi generali di ristoranti: fast food, midscale e di alto livello. Dare un sacco di pensiero alla cucina che vuoi servire e alla tua clientela. Migliaia di ristoranti chiudono le loro porte ogni anno a causa della scarsa pianificazione. Sviluppa un piano aziendale con obiettivi realistici.

Contattare il proprio ufficio di pianificazione per i permessi di ristrutturazione. Dovrai seguire rigorosi codici sanitari per la cucina e la zona pranzo. L'elenco dei requisiti include una richiesta di autorizzazione al funzionamento o un certificato di risanamento, domanda di autorizzazione sanitaria, modulo di riferimento per la suddivisione in zone, modulo di segnalazione degli ufficiali di fuoco, modulo di certificazione degli alimenti e dichiarazione di compensazione dei lavoratori.

Organizza il tuo menu e preparati ad aprire le porte. Marketing e strategia ti aiuteranno a riempire i posti. Contatta le aziende locali e invitali a venire per l'inaugurazione. Prepara volantini e invita critici gastronomici locali a dare un'occhiata alla tua nuova avventura.

Suggerimenti

Pianifica una "apertura morbida" prima del lancio della grande apertura. Un'apertura soft consiste in voi amici e familiari che entrano e si comportano come clienti paganti. Chiedi loro di valutare il servizio e il cibo per stringere le cose prima delle visite del pubblico.