Articoli di cui avrai bisogno
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Un vecchio bar
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Casse di vino
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Un paio di botti di vino
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Cremagliere del vino
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Occhio creativo
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E altro ancora
Se stai pensando di aprire un wine bar e sottolineare i finanziamenti, come dovresti essere, presta attenzione a questi passaggi. Qualcun altro ha già fatto un sacco di lavoro per te. Capitalizzare su di esso.
Ci sarà sicuramente un bar che si è chiuso nella tua zona. Le barre di immersione iniziarono a fallire prima che l'economia implodesse; trova uno spazio commerciale abbandonato con servizi da bar che ti faranno risparmiare grossi dollari. Inoltre, ci sarà una licenza per liquori già rilasciata per i locali e questo è enorme.
Lo spazio che stai cercando: dovrebbe essere lungo e un po 'stretto, una forma rettangolare e meno di 1.000 piedi quadrati. Dovrebbe avere servizi igienici per uomini e donne. Soprattutto, dovrebbe avere una barra incorporata. Stai andando a risparmiare decine di migliaia di costi di ristrutturazione se trovi questa formula.
Puoi staccare la barra posteriore e sistemarla a tuo piacimento ai fini della raccolta del vino, questo è un progetto facile. È possibile aggiungere e sottrarre unità di riferimento secondo necessità. Assicurati di acquistare tutte le unità di refrigerazione utilizzate presso un grossista di ristoranti. Credetemi, ci sarà un sacco di grandi attrezzature usate in vendita per il prossimo anno.
Non essere carino e pensa a creare un'area di preparazione alimentare e acquistare più attrezzature. È possibile servire un piatto di formaggi, cracker, uva e olive da dietro il bar. La gente verrà per socializzare, godere di un buon bicchiere e sfogliare il sesso opposto. Rimanere concentrato.
Trattare con l'arredamento generale: ripulire il guscio dello spazio e sbarazzarsi di tutti gli arredi relativi alla birra bar junky. Se c'è un tappeto, deve andare. Dipingi le pareti di un bianco crema. Macchia i pavimenti di cemento, se hai pavimenti in cemento. Aggiungi una fila di cremagliere del vino direttamente dietro gli sgabelli da bar per la normale selezione di vini al dettaglio. Aggiungi un paio di tavoli rotondi nella parte posteriore con sedie. Metti in scena un paio di vecchie botti di vino e mostra le bottiglie vuote dei tuoi migliori vini insieme alle candele.
Ultima considerazione: l'illuminazione deve essere carina. Scegli alcuni bellissimi ciondoli per oltre il bar e assicurati che il piano di illuminazione colpisca i tavoli ma non altrove. Fai l'umore. Tutte le luci devono essere su dimmer.
Suggerimenti
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Questi sono alcuni concetti generali che possono letteralmente risparmiare decine di migliaia di dollari e tempo. Modellare uno spazio esistente per le tue esigenze e lucidarlo, così può avere un effetto sorprendente. Ottenere una licenza per i liquori non è un compito facile in nessuna città e può essere piuttosto costoso. Portarne uno è un regalo. Assumi un architetto d'interni, non un architetto, per aiutarti a mettere tutto insieme. (Adoro gli architetti, non è necessario pagare le tasse per questo progetto)
avvertimento
Assicurati di visitare il dipartimento di costruzione con i tuoi piani per l'approvazione e ottenere un permesso. Fai amicizia con il Dipartimento della salute.
