La società Frito-Lay è una controllata multi-miliardaria di PepsiCo che produce e distribuisce alimenti convenienti. La società, che nel 2011 ha impiegato 48.000 persone, produce prodotti riconosciuti come Cheetos, Doritos, Rold Gold Pretzels e Sun Chips, oltre ai suoi prodotti di punta Lays patatine e chips di mais Fritos. L'azienda, i cui antecedenti risalgono ai primi anni '30, deve molto del suo successo agli sforzi della sua divisione marketing.
Targeting per consumatori
Frito-Lay attrae i consumatori attraverso un'ampia pubblicità rivolta a gruppi specifici. L'azienda ottiene un ampio riconoscimento pubblicizzando i suoi snack per le famiglie con bambini, offrendo prodotti in distributori automatici e usando mascotte di marchi come Chester Cheeto per fare appello alla sua giovane popolazione demografica. Charles Larson, autore del libro, "Persuasione: accoglienza e responsabilità", afferma Frito-Lay ruba nel mercato dei bambini e degli adolescenti assegnando il 9% delle sue risorse pubblicitarie agli annunci dei siti web. La società si impegna anche in partnership con altre aziende note per attirare bambini e ragazzi.
Adattamento del prodotto
Le aziende devono essere flessibili per soddisfare i gusti mutevoli dei loro consumatori. Frito-Lay ha introdotto la sua linea "Baked" di patatine fritte per soddisfare i consumatori che desiderano alternative più salutari agli snack fritti. L'attenzione per l'ambiente alla fine degli anni 2000 costrinse l'azienda a introdurre la borsa per gli snack biodegradabile per la sua linea di Sun Chips. Elizabeth Royte cita un'altra istanza nel suo libro "Garbage Land: Segreti del Trash Trail", come Frito-Lay è stata una delle numerose aziende ad offrire una linea di prodotti biologici nella speranza di attingere al mercato in rapida espansione di prodotti eco-consapevoli.
Penetrazione del mercato
Un altro obiettivo di marketing sta guadagnando quote di mercato da diversi gruppi etnici o andando all'estero. L'azienda soddisfa questo obiettivo introducendo prodotti con sapori e un design di packaging che fa appello a una regione specifica. Ken Black, in "Business Statistics", afferma che Frito-Lay ha offerto alla comunità ispanica peperoncini rossi e pomodori, strisce di mais fritto e patatine al lime. La società includeva anche una faccina sorridente sulla confezione per ricordare a questi consumatori di un marchio sorella messicano che utilizzava un'immagine simile. Frito Lay si impegna in iniziative di marketing simili con i mercati cinese e indiano.
Superando gli ostacoli
Frito-Lay utilizza gli sforzi di marketing per superare le controversie relative ai suoi prodotti. Il movimento per la salute e la dieta Atkins rappresentavano una minaccia significativa per un'azienda che trasporta snack ad alto contenuto di carboidrati e ad alto contenuto calorico. In alcuni casi, il maiale frito-Lay sulle tendenze della salute come cibo coltivato localmente offrendo patatine da patate coltivate negli Stati Uniti. L'azienda utilizza anche tecniche pubblicitarie per far sentire le donne meno colpevoli riguardo alle proprie abitudini alimentari, proponendo ingredienti più sani.
