Ti piace cucinare Ti piace organizzare eleganti cene con i tuoi amici. Tutti nella tua famiglia ti chiedono di essere l'ospite di vacanza. Sembra che l'avvio di un'attività di ristorazione possa essere un'impresa intelligente, soprattutto se si ha lo spirito imprenditoriale. Tieni presente che l'avvio di un'impresa implica obblighi legali e forse anche alcuni ostacoli lungo il percorso. Tuttavia, nulla può battere facendo qualcosa che ti appassiona.
Registrazione di New York del tuo business di catering
Determina il tipo di entità aziendale di cui ha bisogno la tua attività di catering a New York. Le opzioni disponibili includono la ditta individuale, la società a responsabilità limitata, la società o la partnership. Visitare il sito Web dell'IRS per ulteriori informazioni sui tipi di struttura aziendale.
Scegli un nome per la tua attività. Quindi, cerca nel Database delle Entità Aziendali della Divisione di Stato di New York per assicurarti che il nome sia disponibile. La legge di New York richiede che i nomi delle imprese siano distinguibili l'uno dall'altro.
Ottenere un numero di identificazione del datore di lavoro (EIN) dal sito web dell'IRS (IRS.gov). Avere questo numero è utile quando si registra la propria attività, si apre un conto corrente aziendale o per le tasse aziendali, consentendo di utilizzare l'EIN al posto del proprio codice fiscale personale.
Scarica i moduli appropriati dalla Divisione delle Corporazioni di New York, a seconda del tipo di entità commerciale che scegli. Per ulteriori informazioni su come accedere a questi moduli, consultare il riferimento di Business Corporation Filings riportato di seguito. Puoi trovare la quota di iscrizione e l'indirizzo di invio nel modulo che scegli.
Richiedi un certificato di autorità dal Dipartimento delle imposte e delle finanze, disponibile attraverso le risorse di seguito. Devi pagare l'imposta sulle vendite statali sul cibo e sulle bevande che vendi e puoi trasferire questo costo al cliente, ma devi avere un certificato di autorità per farlo.
Acquisire un permesso per gestire un istituto di servizi alimentari attraverso il programma di assistenza e concessione di licenze online (OPAL) dello Stato di New York. Un link a OPAL è disponibile nella sezione Risorse sotto.
Inizia a fornire servizi di catering al pubblico
Metti insieme un business plan. Anche se può essere difficile, fare ciò ti aiuterà a stabilire la struttura della tua attività e a stabilire gli obiettivi per il futuro. Inoltre, è necessario un piano aziendale se si intende richiedere l'assistenza finanziaria da istituti di credito o programmi di sovvenzione. Dovrebbe includere elementi come informazioni finanziarie, una descrizione dei servizi di catering e una dichiarazione di intenti, un'analisi del mercato della ristorazione (compreso l'obiettivo e un confronto con i concorrenti), un piano di marketing e il modo in cui organizzi la tua attività di catering.
Scegli un luogo per la tua attività di catering a New York. Potresti essere in grado di gestire la tua attività fuori casa, se le leggi locali sulla zonizzazione lo consentono (consulta la commissione di zonazione della tua città per ulteriori informazioni). Potresti presto scoprire, tuttavia, che la tua cucina personale non offre abbastanza spazio. Prendi in considerazione l'affitto di spazi commerciali per la cucina o chiedi ai ristoranti locali di fornirti le loro cucine quando sono chiuse.
Prepara il tuo menu di business della ristorazione. Rompere il menu in sezioni come antipasti, contorni, dessert e bevande speciali. Elenca il prezzo per ogni articolo nel menu. Determina i prezzi calcolando la spesa per gli ingredienti, quanto tempo impiega per prepararlo e quanto vale il tuo tempo e il numero di ospiti che il piatto deve nutrire.
Richiedi assistenza finanziaria se ne hai bisogno. Entrepreneur Magazine afferma che le spese per l'avviamento delle attività di ristorazione possono variare da $ 10.000 a $ 50.000. Potrebbe essere necessaria assistenza finanziaria per ottenere l'attrezzatura necessaria e pubblicizzare la tua attività. Prendi in considerazione le sovvenzioni alle piccole imprese, la richiesta di un prestito d'affari o l'incontro con potenziali investitori. Small Business Administration può aiutarti a iniziare.
Ottieni il tuo equipaggiamento aziendale per la ristorazione, come piatti, biancheria, posate, ingredienti iniziali, pentole e padelle e un veicolo di consegna.
Diffondere la parola. Pubblicizza su riviste locali, su cartelloni pubblicitari o creando una pagina aziendale su siti web di social media come Facebook. Iscriviti per uno stand agli eventi dei fornitori locali, come ad esempio le esposizioni di nozze. Contatta le sedi locali, come le sale di ricevimento o gli hotel, e chiedi loro di fornire consigli per la tua attività di catering per gli eventi prenotati lì.
