Tutti amano il gelato. Con questo detto, un business del gelato è una grande impresa, e il tasso di successo è alto. Naturalmente, aprire una gelateria richiede un sacco di pianificazione e gli imprenditori devono conoscere i dettagli di un'azienda di successo.
Articoli di cui avrai bisogno
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Business plan del gelateria
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Prestito iniziale
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Venditore di gelati
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Acquista attrezzature
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Licenza e permessi
Compra un franchising di gelateria o avvia il tuo negozio. Ci vogliono soldi per iniziare qualsiasi nuova attività. Tuttavia, la quantità di capitale disponibile può aiutarti a determinare il percorso migliore. L'acquisto di un franchising ha i suoi vantaggi, ma è costoso. Se lavori con un budget limitato, valuta la possibilità di aprire il tuo negozio.
Piani aziendali di ricerca per un'azienda di gelateria. Probabilmente avrai bisogno di un prestito di start-up o di piccole imprese. A sua volta, dovrai creare un piano aziendale che sia specificamente adattato per una gelateria. I piani aziendali delineano il corso d'azione dell'azienda e definiscono l'obiettivo.
Controlla la licenza del tuo stato e accetta i requisiti. Poiché le gelaterie operano secondo le leggi del ristorante, dovrai ottenere diverse licenze e permessi.
Parla con alcuni imprenditori del gelato. Idealmente, è meglio lavorare in una gelateria prima di iniziare un'attività in proprio. Se questo non è fattibile, intervista un paio di proprietari di gelaterie. Chiedi consigli su come avviare e gestire l'attività.
Scegli un luogo per la gelateria. Le aree che ricevono molto traffico pedonale sono perfette per le attività di gelateria. Questi includono centri commerciali, passerelle e luoghi vicino a un parco.
Acquista attrezzature e seleziona i fornitori per la gelateria. Il negozio ha bisogno di una macchina soft, congelatori, tavoli e una miriade di altre attrezzature. Inoltre, dovrai creare un menu e scegliere un venditore di gelati. Confronta i prezzi dei fornitori prima di prendere una decisione definitiva.
