Aggiungendo una cucina commerciale a casa tua è un modo per eliminare un pendolarismo che richiede tempo. Avere la tua cucina commerciale immediatamente accessibile ti consente inoltre di integrare i tuoi processi produttivi nella tua routine quotidiana. Ma una cucina commerciale può essere rumorosa, quindi è importante considerare l'impatto che avrà sulla vita domestica quando pianifichi il tuo progetto di cucina. Fai i compiti e assicurati che i regolamenti di zoning nella tua zona ti consentano di aggiungere una cucina commerciale alla tua casa.
Articoli di cui avrai bisogno
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Lavandini commerciali
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Sistema di ventilazione
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Pannelli controsoffitti acustici
Valuta il tuo impianto idraulico esistente per determinare se è in grado di gestire il carico extra di una cucina commerciale. Potrebbe essere necessario installare un riscaldatore di acqua calda più grande o un'unità separata dedicata allo spazio commerciale. Se pianifichi i tuoi lavandini commerciali nella stessa parte della casa della tua cucina o del tuo bagno, risparmierai sull'impianto idraulico.
Individua la tua cucina commerciale in una parte della tua casa dove il rumore non interferirà con le attività quotidiane, o insonorizza l'area per ridurre al minimo il rumore.
Scegli una posizione nella tua casa (se intendi subaffittare la tua cucina commerciale in altre attività alimentari) che consentirà agli inquilini di entrare in cucina senza trascinarti attraverso la tua casa. Potrebbe essere necessario installare un ingresso separato.
Posizionare la ventola di scarico in un luogo in cui gli odori non disturbino nessuno al piano di sopra. Considera anche il rumore prodotto dalla ventola e posizionalo in un punto in cui questo non costituirà un problema.
