Vuoi più clienti per il tuo bar, ma non sei sicuro di cosa fare. Diversi metodi per aumentare il flusso dei clienti non sono difficili da implementare. Il tuo bar deve distinguersi dalla concorrenza per essere il locale abbeveratoio. Se riesci a far risaltare il tuo bar, puoi attirare più clienti e aumentare le vendite.
promozioni
Secondo Bob Johnson del Beverage Management Institute, "un'efficace pubblicità passaparola non ha prezzo." Incoraggia i tuoi clienti a dire ai loro amici del tuo bar e la buona esperienza che hanno nel tuo stabilimento. Le persone ascoltano ciò che i loro amici e familiari dicono loro sulle attività e seguiranno quel consiglio.Sii proattivo nelle tue promozioni. Utilizza una campagna di posta per i clienti nel tuo bar e includi bevande speciali in esso. Aiuta a sponsorizzare una comunità o un evento di beneficenza e assicurati che il nome del tuo bar sia il luogo in cui i potenziali clienti possono vederlo. Le vacanze, come il 4 luglio o il Super Bowl, sono momenti fantastici per avere promozioni speciali con quella vacanza come tema.
Aperitivo
Utilizza un happy hour a tarda notte per attirare più clienti. Gli happy hour a tarda notte sono anche conosciuti come ore felici al contrario. Abbassi i prezzi delle bibite ai prezzi dell'happy hour nelle ore di punta. Questo attira i tuoi clienti a venire e fa affari. Otterrai inoltre una reputazione per i bassi prezzi delle bevande per mantenere i tuoi clienti. Usa questa tecnica nelle notti d'affari lente, come il lunedì o il martedì sera per mantenere un flusso costante di clienti.
gettoni
Avvia un programma token sul tuo bar. Le aziende creano token con il nome del tuo bar che possono riscattare per le bevande. Puoi comprare i token per circa 65 centesimi e venderli per $ 2 a $ 4. Se il cliente raccoglie il token, guadagni extra. Cambia il design sul token più volte all'anno, quindi i clienti frequenti, che li raccolgono, hanno un motivo per acquistarli. Il token funge anche da pubblicità gratuita per il tuo bar.
Display e presentazione
Il modo in cui il tuo prodotto e il tuo bar sono impostati è importante per attirare i clienti. Le bevande e l'atmosfera di qualità nel tuo bar stimolano i clienti. Mantieni la birra alla giusta temperatura. La maggior parte degli americani ama la birra ghiacciata, non la birra tiepida. Versa le tue birre in modo corretto, quindi la presentazione al cliente è buona. Non hai troppa schiuma nella tua birra quando la servi. Pubblicizza eventuali nuovi drink al tuo bar con segnaletica e offri un piccolo campione gratuito. Ciò ti consente di aumentare le vendite sul tuo nuovo prodotto. Fai acquisti d'impulso, come un secchio di birra sul ghiaccio, perché le persone decidano immediatamente all'acquisto. Tieni presente che non tutti gli utenti sono bevitori. Offri diverse birre analcoliche per vincere la loro attività e mostrare queste opzioni.
