Nel vortice della preparazione per il tuo evento di catering, è importante ricordare di dare una mancia a tutte le persone che stanno contribuendo a rendere il tuo evento un successo. Molti membri dello staff che lavorano per una società di catering si affidano a questi suggerimenti per la propria vita. È anche una buona etichetta e si riflette solo positivamente su di te. Mostra allo staff della ristorazione quanto apprezzi il loro duro lavoro per il tuo evento speciale con suggerimenti generosi.
Mance al personale
È consuetudine e ci si aspetta che facciate la mancia al personale che sta lavorando per il vostro evento di catering, dal 15 al 20 percento del conto totale del catering. Questo include i camerieri, il personale della cucina, il barista, la persona del guardaroba e il cameriere. Molte persone non si rendono conto che la mancia non è inclusa nel costo del servizio pesante che viene fornito con un evento catering. Alcuni locali includeranno comunque una tariffa per la gratuità, nel qual caso non è necessario alcun consiglio aggiuntivo per il personale. Scopri in anticipo come il servizio di catering gestisce i suggerimenti per essere preparato.
Mance al proprietario
Non è necessario dare la mancia al ristoratore che possiede la propria attività. Potrebbe coordinare tutti gli elementi di catering del tuo evento, ma come proprietario, sta ottenendo la maggioranza dei profitti. Consiglia il personale addetto alla ristorazione, ma non sentirti obbligato a dare la mancia al proprietario. Un'eccezione può essere se il proprietario è andato oltre i suoi doveri concordati, aggiungendo extra senza costi aggiuntivi.
liberatori
A volte le persone che vengono dimenticate quando si tratta di consigli sono le persone che stanno abbandonando gli articoli per il tuo evento di catering. Ciò include il venditore di fiori, il dispensatore di torte e il distributore di cibo. Questo include anche quelli che consegnano e allestiscono una tenda per l'evento. Dovresti chiedere a qualcuno di dare una mancia alle persone che consegnano oggetti per l'evento da $ 5 a $ 10 ciascuno.
Come suggerire
Segnala a chi non sarà presente alla fine dell'evento immediatamente, come ad esempio il personale addetto alla consegna e al set-up. Puoi fare in modo che la persona che accetta i suggerimenti dia a ciascuno una busta. Per il personale di catering che sarà presente alla fine dell'evento, è possibile consegnare le buste individuali al responsabile della ristorazione o al responsabile della sala banchetti, che distribuirà i suggerimenti a ciascun membro dello staff.
