Un panificio può essere un modo eccitante per guadagnare un reddito mentre si lavora comodamente da casa. La domanda di prodotti da forno e pasticceria sta crescendo a causa del cambiamento degli stili di vita che lascia poco tempo per le persone a cucinare i propri pasti. Un panificio casalingo è un'opportunità per offrire ai tuoi clienti un'alternativa casalinga al pane di massa e ai dolci delle grandi industrie. Tuttavia, per creare un'attività finanziariamente gratificante, è necessario gestire la panetteria professionalmente e rispettare le leggi del settore cottage nel proprio stato.
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Per gestire un panificio artigianale, è necessario rispettare le regole e i regolamenti che regolano il settore. A seconda dello stato in cui vivi, il dipartimento della salute, il dipartimento dell'agricoltura, un dipartimento di zonazione o una combinazione di questi ispezioneranno il tuo spazio di cottura e confezionamento. Ad esempio, in California, ti iscrivi alla Food and Drug Administration degli Stati Uniti e ottieni un certificato di operatore alimentare dal Dipartimento dei Servizi Sanitari della California. Inoltre, almeno una persona della tua azienda deve superare un esame di certificazione di sicurezza alimentare.
Licenze e permessi
Per eseguire legalmente la tua attività di panificio, ottieni i permessi e le licenze federali, statali e locali richiesti. Registra un nome commerciale presso l'ufficio della cancelleria della contea e registrati per ottenere un permesso commerciale. Ottieni un numero di identificazione del datore di lavoro dall'Internal Revenue Service per consentire al governo di identificare la tua entità aziendale e riscuotere le tasse dalla tua azienda. Se disponi di prodotti, loghi o design di imballaggi che sono esclusivi della tua attività, registrali presso l'U.S. Patent and Trademark Office per concederti i diritti legali su di essi.
Marketing
Il successo del tuo forno da forno dipende in gran parte dalla qualità dei tuoi prodotti. Alcuni stati non consentono vendite o vendite fuori dallo stato a grossisti, caffè o hotel. Pertanto, le tue strategie di marketing dovrebbero essere rivolte ai consumatori nel tuo stato. Mantenere la qualità dei prodotti da forno costantemente elevata per mantenere i clienti esistenti e aumentare la possibilità di rinvii. Assumi un panettiere qualificato o prenditi del tempo per perfezionare le tue capacità. Inoltre, ricerca il tuo mercato e fornisci prodotti unici. Ad esempio, al tuo stato potrebbero mancare prodotti da forno biologici o senza glutine; il tuo business potrebbe riempire quella nicchia.
Pubblicità
A meno che tu non sia famoso come il miglior fornaio del tuo stato, devi pubblicizzare i tuoi prodotti. Renditi conto che ogni persona con cui parli è un potenziale cliente. Sebbene le vendite online siano limitate in molti stati, puoi creare un sito web per pubblicizzare i tuoi prodotti. Un sito web attraente e informativo raggiunge le persone a basso costo e in un breve periodo di tempo. Usa solo le immagini dei tuoi prodotti che sono progettate con gusto e rendono il tuo sito interattivo. Presentati agli uffici locali e scrivi una proposta per fornirli con i loro spuntini per la pausa pranzo. Sviluppa reti con i club di bridge delle grandmas, i club delle mamme e partecipa alle attività dei bambini. Offri di sponsorizzare un'attività di chiesa e ottenere una piattaforma per pubblicizzare e vendere i tuoi prodotti.
