Il catering può fornire un modo gratificante per partecipare a eventi come matrimoni, feste di compleanno ed eventi aziendali. Se ti piace cucinare, avere la giusta esperienza e amore per intrattenere, l'attività di catering potrebbe essere per te. Molte società di catering possono essere avviate nel comfort di casa con la pianificazione e le licenze appropriate. L'attività di ristorazione non è per niente divertente e giochi, ma lavorerai per lunghe ore, tipicamente la sera e nei fine settimana, vivrai momenti stressanti e dovrai anche essere in grado di soddisfare un'ampia varietà di necessità e desideri.
Crea un business plan. Un piano aziendale completo dovrebbe contenere una visione per la vostra azienda di catering, eventuali piani di crescita e ricavi e spese previsti. Visitare il sito Web per la Small Business Administration per ulteriori risorse e aiutare nello sviluppo di un business plan.
Ottenere licenze e permessi adeguati. Al fine di avviare una società di catering a domicilio è necessario ottenere un permesso del dipartimento sanitario locale per la preparazione del cibo nella vostra casa. Inoltre, per la tassazione e la registrazione è necessario registrare la propria attività presso agenzie locali, statali e federali appropriate. Il sito Web per la Small Business Administration può aiutarti a indirizzarti verso le agenzie appropriate.
Acquista l'attrezzatura necessaria. Le attrezzature di cui potresti avere bisogno includono carrelli e contenitori per il trasporto di cibo, un veicolo adeguato per il trasporto e opzioni di conservazione di cibi freddi e caldi. Dovresti anche servire pezzi per tutto il tuo cibo. Inoltre, si consideri l'utilizzo di una società di noleggio per articoli come biancheria e pezzi di servizio più grandi, da una società di noleggio di feste.
Pubblicizza la tua attività. Rete con venditori locali, come fioristi, pasticcerie, organizzatori di feste e fotografi.Queste connessioni possono aiutare ad attrarre clienti verso la tua azienda attraverso le loro relazioni con gli altri. Assicurati anche di fare pubblicità nelle pagine gialle locali e nelle aree in cui è popolare la ristorazione, come i country club e le sale di ricevimento.
Crea un sito Web con menu e pacchetti di esempio per i clienti di prospettiva da guardare. Assumi un fotografo di cibo per scattare foto di alcuni dei tuoi piatti d'autore.
