Quando pianifichi i pasti per la tua giornata, la tua responsabilità va oltre il mettere un piatto nutrizionalmente equilibrato di fronte a un bambino. Svolgi un ruolo significativo nell'aiutare i bambini a stabilire abitudini alimentari sane. I bambini dovrebbero avere l'opportunità di provare nuovi cibi e godere di alcuni dei loro preferiti. La pianificazione di pasti rilassati e funzionali aiuterà i bambini ad ampliare la tavolozza e ad ottenere la nutrizione di cui hanno bisogno ogni giorno.
Pianificare esigenze alimentari speciali. Prima di pianificare i menu settimanali o mensili, prendere in considerazione eventuali allergie alimentari o esigenze alimentari correlate alla salute, come quelle derivanti dal diabete. In alcuni casi, potrebbe essere necessario un menu completamente separato per i bambini con bisogni in questa categoria. Tuttavia, potresti essere in grado di soddisfare i requisiti del pasto speciale con modifiche in preparazione o ingredienti.
Usa la piramide alimentare dell'USDA come guida per i pasti nutrizionalmente equilibrati. L'USDA raccomanda 3 once di cereali, 1 tazza di verdura, 1 tazza di frutta e 2 once di carne e sono stati raggruppati giornalmente per le età due e tre, secondo mypyramid.gov. Raccomandazioni per le età quattro e cinque sono 5 once di cereali, 1,5 tazze di verdure, 1,5 tazze di frutta e 3-4 once dal gruppo di carne e fagioli tutti i giorni. I bambini tra i due ei cinque anni hanno bisogno di 2 tazze di latte al giorno.
Utilizzare un foglio di calcolo o un blocco note per pianificare i menu entro la settimana o il mese. Scrivere tutto quanto in basso ti aiuterà a rimanere organizzato al supermercato e renderti più facile la sostituzione se hai trascurato un oggetto durante lo shopping. È anche una buona idea conservare una copia del tuo menu in un'area accessibile in modo che i genitori possano vedere ciò che stai servendo e pianificare i pasti di conseguenza.
Pianificare una varietà di colori, sapori e trame. Quando presentate piatti esteticamente gradevoli, i bambini hanno maggiori probabilità di essere ricettivi ai nuovi cibi. I gusti e le trame varie mantengono il pasto interessante e aiutano i bambini a sviluppare una tavolozza diversa.
Incorporare la diversità culturale nella pianificazione del pasto. Prendi in considerazione la possibilità di servire pasti di origine cinese, messicana, italiana o tailandese, ad esempio. Usa questi pasti a tema come trampolino di lancio in conversazioni e opportunità di apprendimento su diverse culture.
Suggerimenti
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I neonati e i bambini hanno esigenze dietetiche specifiche e il pediatra di un bambino è spesso la migliore fonte di consigli per la pianificazione del pasto fino all'età di due anni. Lavora con i genitori per pianificare menu appropriati per neonati e bambini a tua cura.
