Ottenere una licenza di ristorazione è un requisito quando si avvia un'attività di ristorazione. Avere una licenza di ristorazione indica che stai seguendo le linee guida del tuo stato e garantisce ai clienti che stai preparando e trasportando il cibo in modo sicuro e corretto.
Requisiti
Secondo Minneapolis Environmental Health and Food Safety, "Una licenza di catering è necessaria se il cibo viene consegnato e servito in loco ai clienti, o se il cibo viene consegnato in utensili multiuso che verranno restituiti per il riutilizzo." Questo include tutto aziende che preparano cibo per la distribuzione e la vendita, compresi stabilimenti alimentari, catering, chiese e scuole autorizzati.
Ottenere una licenza
La Small Business Administration consiglia di contattare le autorità di licenza statali per determinare i requisiti della propria attività di ristorazione. Contatta l'ufficio SBA locale per informazioni sulla licenza o contatta il tuo tribunale locale per sapere dove ottenere una licenza di catering nella tua zona.
Approvazione
Per essere approvato per una licenza di ristorazione, seguire i requisiti scritti forniti dal Dipartimento della Salute o dal Dipartimento dell'Agricoltura del proprio stato. Il rispetto di questi regolamenti e le pratiche corrette di gestione degli alimenti contribuiranno a prevenire le malattie trasmesse dagli alimenti.
