Ci sono le tortillas e poi ci sono le tortillas. Se hai l'abilità di crearli, potrebbe esserci una richiesta nella tua comunità per loro. Non sarebbe sorprendente, dato che gli americani consumano circa 85 milioni di tortillas all'anno. Le tortillas fresche sono particolarmente apprezzate, quindi qualsiasi attività di tortilla locale che produce un prodotto di alta qualità è certa di ottenere clienti fedeli. Ci sono diversi passaggi che devi seguire per iniziare con la tua attività di tortilla, ma una volta che sarai pronto per andare e avere una possibilità di successo.
Ricerca i requisiti locali, statali e federali per l'avvio di un'impresa alimentare. Molti dei requisiti variano a seconda di dove vivi. Potrebbe essere necessario avere accesso a una cucina commerciale per vendere cibo per il consumo e registrare la propria attività presso la Food and Drug Administration. Nella maggior parte degli stati, dovrai anche ottenere un'ispezione da parte di un ispettore statale.
Analizza il tuo mercato locale. C'è una richiesta di tortillas nei ristoranti locali, nelle panetterie messicane e nei supermercati? Se vedi una nicchia vuota, usa la tua attività di tortilla per riempirla. Forse puoi preparare tortillas a basso contenuto di carboidrati, super dimensioni o aromatizzate.
Se farai affari con un nome diverso dal tuo, dovrai registrare il nome della tua attività.Contatta il tuo tribunale di contea per scoprire dove puoi registrare il nome della tua attività.
Trova una fonte all'ingrosso per i tuoi ingredienti. Le tortillas hanno un basso margine di profitto e dovrai risparmiare denaro ovunque tu possa. Verificare con un ristorante messicano locale per scoprire dove acquisti farina e mais masa.
Acquista imballaggi sfusi per le tue tortillas. È possibile acquistare imballaggi semplici o stampati. Se stai iniziando con un budget limitato, acquista un semplice imballaggio e includi un inserto in carta con il nome della tua azienda, informazioni nutrizionali e ingredienti.
Compra una pressa per tortilla professionale per produrre rapidamente le tortillas. Rendere ogni tortilla a mano sarà troppo dispendioso in termini di tempo per poter realizzare un profitto.
Avvicinati ai ristoranti, ai negozi "mom-and-pop" e ai supermercati e organizza il tuo prodotto. Disponete di nuovi campioni disponibili per i potenziali acquirenti. Offri di fare un campionamento del prodotto in un supermercato in una giornata impegnativa per contribuire a promuovere le tue tortillas.
Fai sapere alla tua comunità che fai delle tortillas fresche. Usa siti di social network e biglietti da visita per ottenere la parola. Invia un comunicato stampa ai giornali e alle emittenti televisive locali, poiché potrebbero offrirti di scrivere una storia sulla tua attività in crescita che aumenterà l'interesse per il tuo prodotto.
