Avviare qualsiasi tipo di attività è una prospettiva stimolante e un business hot dog non fa eccezione. Ci sono una serie di costi di avvio, alcune conoscenze di base sono richieste e un numero di regolamenti governativi che devono essere rispettati. Un tipico stand hot dog in una buona posizione può fare un grande volume di affari e generare un reddito considerevole per il proprietario. Se ti piace lavorare con le persone, un business hot dog è un ottimo modo per guadagnarsi da vivere.
Avvio di un business Hot Dog
Trova una buona posizione per il tuo business. Hai alcune opzioni. È possibile trovare un punto vendita in affitto in una zona a traffico elevato. Le migliori posizioni hanno un traffico pedonale intenso. Se non riesci a trovare una posizione di vendita al dettaglio, cerca un angolo di strada o un posto in un parco commerciale o una grande hall di edificio che puoi affittare. Fare accordi per avere accesso alla posizione prescelta prima di investire in attrezzature.
Contatta il tuo ispettore sanitario locale e organizza una riunione. Chiedete loro quali sono i requisiti del dipartimento sanitario che vi sarà richiesto di rispettare. Spiega il tuo piano e chiedi loro quale tipo di attrezzatura rispetterà le normative locali.
Affitta la tua posizione di vendita o acquista un carrello per cibo caldo o un carrello per hot dog. La tua posizione determinerà la scelta che fai qui. Alcuni luoghi, come le hall degli edifici e gli angoli delle strade, richiedono un carrello per hot dog. Altri sono più adatti a un camion di cibo caldo.
Richiedi permessi e licenze. Ti verrà richiesto di rispettare un numero di regolamenti governativi per gestire un'attività di hot dog. Probabilmente avrai bisogno di una licenza commerciale, di un permesso di movimentazione alimentare e di permessi operativi per qualsiasi luogo pubblico in cui lavori. Questi requisiti varieranno con lo stato e la città in cui operate.
Acquista la tua attrezzatura. Avrai bisogno di attrezzature per cucinare i tuoi hot dog, tenerli al caldo, scaldare i panini e gli utensili per servire il prodotto finito. I clienti si aspettano l'intera gamma di condimenti, quindi avrete bisogno di servire contenitori per ketchup, mostarda, ecc. Inoltre avrete bisogno di contenitori e tovaglioli per servire hot dog.
Acquista l'assicurazione. Il tipo e l'entità della copertura assicurativa di cui avrai bisogno dipendono dalla posizione e dal tipo di attività di hot dog che hai. Se guidi un camion di alimenti caldi, avrai bisogno di un'assicurazione per il tuo veicolo oltre all'assicurazione di responsabilità commerciale.
Acquista hot dog, panini e condimenti. A questo punto sei pronto per iniziare a vendere hot dog. Si potrebbe anche considerare di fornire un menu stampato se si prevede di offrire una varietà di diversi tipi di hot dog.
