Gli hamburger sono considerati un classico cibo americano. Mentre alcune persone amano mangiare hamburger dalle catene di fast food, molti preferiscono le imprese di hamburger indipendenti grazie alla loro migliore qualità e servizio. Potrebbe non essere difficile creare un hamburger migliore di quello che si può comprare in un fast-food, ma venderli e guadagnarsi da vivere è un compito più difficile. Tuttavia, ci sono molte cose che puoi fare per far crescere un business di hamburger di successo.
Specializzati in un tipo specifico di hamburger. Con i numerosi ristoranti e catene di hamburger con cui gareggiare, dovrai differenziarti. Il tuo pareggio potrebbe essere hamburger biologici, esclusivi, hamburger gourmet o hamburger fatti con carni esotiche.
Contatta il dipartimento sanitario del tuo stato per vedere che tipo di permessi sono necessari per avviare un'impresa alimentare. A seconda di dove decidi di vendere i tuoi hamburger, potresti aver bisogno di permessi per le tasse sulle vendite, un certificato di nome presunto, permessi per il cambio di cibo, una licenza per le aziende alimentari o una certificazione per i gestori alimentari.
Determina quale sede utilizzerai per vendere i tuoi hamburger. Le opzioni includono l'apertura di un camion per le concessioni, la vendita in un chiosco del centro commerciale o uno spazio simile, o l'apertura di un ristorante di hamburger in mattoni e malta. Un camion in concessione è il meno costoso, mentre l'apertura di un ristorante in mattoni e malta presenta il maggior rischio finanziario.
Sviluppa un menu completo per la tua attività di hamburger, comprese le bevande e gli elementi laterali, se aprirai un ristorante fermo. Quelli che gestiscono i trailer delle concessionarie dovrebbero attenersi a un menu limitato. Il tuo spazio di archiviazione e preparazione sarà limitato.
Se possibile, fonte i tuoi ingredienti, in particolare carne e prodotti, da fornitori locali. In questo modo non solo manterrai bassi i costi di trasporto, ma utilizzerai gli ingredienti più freschi possibili. Puoi anche sfruttare il fatto che usi ingredienti locali per i tuoi sforzi di pubbliche relazioni.
Acquista piatti, tazze, posate e tovaglioli all'ingrosso. A lungo termine, pagare al dettaglio si tradurrebbe in una notevole quantità di denaro extra.
Sviluppa caratteristiche per il tuo business che lo distinguono dalla concorrenza. Pensa a cosa può rendere unico il tuo hamburger, a parte gli hamburger stessi. L'arredamento, il servizio clienti, lo stile, l'imballaggio e l'atmosfera sono alcune delle aree su cui concentrarsi.
Promuovi la tua attività di hamburger. Acquista annunci radiofonici e mirati, lancia un sito web promozionale, invia comunicati stampa ai media locali e valuta l'opportunità di offrire offerte esclusive attraverso un servizio come Groupon.
