Mentre la qualità del cibo e il servizio in un ristorante dovrebbero sempre essere i fattori più importanti nella gestione di un ristorante, una grande ragione per cui molti clienti visitano il ristorante è per l'esperienza culinaria. Un ristorante ben arredato che parla del tipo di cucina e dell'atmosfera desiderata può fare la differenza nel determinare se un cliente ritornerà nello stesso ristorante. Indipendentemente dal budget o dalle esigenze di progettazione, decorare il tuo ristorante dovrebbe essere una preoccupazione importante.
Sviluppa un tema per l'arredamento del tuo ristorante basato sulla tua cucina. Se la tua cucina è messicana, è probabile che tu voglia presentare elementi di design messicano, come colori caldi saturi, legno rustico e disegni a mosaico. Anche lo stile del tuo ristorante entrerà in gioco. Ad esempio, il tuo ristorante potrebbe disporre di posti a sedere in stile familiare o di tavoli intimi, a seconda che tu voglia un ambiente informale o un'atmosfera raffinata.
Dipingere le pareti e le pareti accento per aggiungere interesse a diverse sezioni del ristorante. Una mano di vernice può fare la differenza nel migliorare visivamente lo spazio. Combinato con accenti decorativi come i trattamenti per finestre, gli stili di pavimentazione e l'illuminazione, la vernice che scegli può aiutarti a creare le basi per il tuo progetto di ristorante.
Arreda il tuo ristorante con mobili che manterranno la formalità del tuo ristorante e lo stile. Ad esempio, se il tuo ristorante è informale, le cabine in vinile e i tavoli di legno sono standard. Se il tuo ristorante è più formale, scegli tavoli e sedie per il loro stile e finitura. Puoi anche coprirli con tovaglie che aggiungono colore allo spazio.
Utilizzare gli apparecchi di illuminazione come un'opportunità per impostare l'atmosfera dello spazio. Insieme all'illuminazione generale, le lampade a sospensione sopra i tavoli, le applique e persino i centrotavola delle candele possono essere scelte di illuminazione efficaci che creano presenza nello spazio.
Considera lo stile del tavolo come parte dell'estetica generale del tuo design. Dopo tutto, è ciò che i clienti probabilmente guarderanno al massimo mentre si stanno godendo il pasto. Ci sono molti modi per accentare piani, come vernici, tovaglie, piastrelle e coperture di vetro con disegni intarsiati.
Appendi l'arte per aggiungere interesse alle pareti. Un'opzione è quella di presentare immagini che ricordano la cucina. Ad esempio, un ristorante italiano potrebbe presentare scene di gondole a Venezia o famose opere d'arte romana.
Suggerimenti
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Sii inaspettato e innovativo con il tuo ristorante. Considera cosa rende il tuo menu univocamente diverso dagli altri, e poi considera come puoi esprimerlo nel design del ristorante. Non ingombrare i tavoli della zona salotto. Presentare il cibo in modo appetitoso dovrebbe essere la preoccupazione principale.
