Un ristorante è una macchina complessa di attrezzature per il personale che devono lavorare tutti insieme per preparare il cibo e servire i clienti. Il gestore del ristorante è incaricato di mantenere questa macchina al massimo dell'efficienza. La maggior parte dei manager nel settore dei servizi alimentari è competente nella preparazione, formazione e assistenza alimentare. C'è un'area che manca nell'arsenale del gestore del ristorante medio. La conoscenza della riparazione delle attrezzature è generalmente affidata a persone o società qualificate. È possibile soddisfare questa esigenza se si possiede la conoscenza e l'esperienza necessarie con la propria attività di riparazione di apparecchiature per il servizio di ristorazione.
Articoli di cui avrai bisogno
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Attrezzi meccanici
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Van con sistema di allarme
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Prodotti per la pulizia
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Biglietti da visita
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Contratti redatti dal vostro avvocato
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Il computer portatile
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Guanti da lavoro
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Occhiali di sicurezza
Richiedi una licenza commerciale con l'autorità di licenza della tua contea. Acquista una polizza assicurativa che ti copre per $ 1 milione di responsabilità. Compila i moduli necessari per ottenere uno stato e un numero di identificazione fiscale federale per la tua attività.
Organizza i tuoi strumenti e prodotti per la pulizia nel tuo furgone. Assicurati che tutta la tua attrezzatura sia sicura in modo che non si muova, non si rovesci o diventi un proiettile all'interno del veicolo mentre stai guidando. Tieni il furgone chiuso e l'allarme impostato quando non sei nel veicolo.
Registra la tua attività con fornitori di ricambi locali. Fai sapere a ciascun fornitore che sei in affari e fornisci una copia della tua licenza per ottenere sconti e linee di credito per gli appaltatori che aiuteranno la tua azienda a crescere. Conserva un catalogo e un listino prezzi aggiornati delle parti disponibili da ciascun fornitore.
Visita i ristoranti locali. Incontro con i gestori durante le ore che si trovano tra i periodi di punta. Distribuisci biglietti da visita.
Tieni un laptop con il servizio Internet wireless nel tuo furgone durante le chiamate. Utilizzare il portatile per cercare procedure specifiche per apparecchiature che non sono state precedentemente servite.
Incontra potenziali clienti e negozia i dettagli dei servizi specifici che si aspettano da te e il prezzo che addebiterà per ciascun servizio. Chiedi a tutti i tuoi clienti di firmare un contratto di servizio che è stato redatto dal tuo avvocato.
Mostra il prima possibile quando un cliente chiama. Risolvi prontamente ogni problema. Pulisci ogni pezzo di attrezzatura da riparare prima di rimontare il pezzo per prolungarne la durata ed eliminare ulteriori problemi nell'immediato futuro.
avvertimento
Guanti da lavoro e occhiali di sicurezza sono necessari quando si usano utensili manuali.
