Come aprire una barra di Tiki. I bar tiki del Sud del Pacifico servono variazioni di bevande esotiche miste come Mai Tais e altre libazioni basate sul rum e offrono un ambiente polinesiano per residenti cittadini e suburbani che vogliono sfuggire alla loro routine quotidiana, anche se solo per un drink o due. Trader Vic's e Don the Beachcomber hanno iniziato la mania dei tiki negli anni '50. Dopo un calo di popolarità, i tiki bar ora prosperano nella maggior parte dei mercati statunitensi.
Articoli di cui avrai bisogno
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Rum
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Mobili in bambù
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Torce Tiki
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Surf Shack, segni di pappagalli o fenicotteri
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Tazze Tiki
Trova la posizione giusta per il tuo tiki bar. Concentrati su aree alla moda e hipster che si rivolgono a una folla un po 'più vecchia e più sofisticata sui 30 anni. Prova a cercare spazio in o vicino a hotel e quartieri esclusivi. Le barrette di Tiki attirano una clientela più raffinata e avventurosa rispetto alle barre "vestite" pesanti come la birra.
Impara come miscelare bevande come Zombies, Mai Tais e Blue Hawaiians. La maggior parte di queste bevande ha una base di rum e contiene liquori esotici come Okolehao, un liquore hawaiano prodotto solo sulle isole e altri ingredienti come granatina, vodka e liquore alla banana. Combina questi liquori con miscelatori come lime, sciroppo di caramelle rock e ananas o succo di mirtillo per creare bevande con nomi colorati come Scorpion Bowl e Blue Lagoon. Decorare le bevande con piccoli ombrelloni di carta, pesce in plastica, menta o altri contorni.
Servi bevande tropicali in tazze di ceramica tiki e altri bicchieri. Le tazze Tiki imitano le facce esagerate o comiche dei totem polinesiani e potrebbero essere disegnate da un artista e pubblicate in edizioni limitate. Offrite bevande più grandi in tazze smaltate o bicolori. Usa bicchierini e altri calici che presentano disegni colorati di pappagalli, scene sulla spiaggia o ballerini polinesiani.
Arreda il tuo tiki bar con sgabelli in stile polinesiano e hawaiano, orologi e altri oggetti. Sfoglia i siti tiki per una vasta selezione di tende di bambù, forniture da bar come gli agitatori per la testa di pappagallo e le piante di palma, i tappetini e gli ombrelloni polynesiani a tema. Compra tavoli intagliati a mano, sgabelli da bar e sedie tiki.
Filtra la musica esotica nel tuo bar. La musica con un tema tiki o tropicale di artisti del light jazz come Les Baxter e Martin Denny presterà un altro livello al tema polinesiano del tuo bar. I ritmi sensuali afro-cubani e polinesiani completeranno l'atmosfera lussureggiante e pacifica dell'isola del tiki bar.
