I baristi lavorano nei ristoranti e nelle caffetterie per preparare bevande al caffè e altre bevande per i clienti. Sono tipicamente addestrati sul lavoro. I datori di lavoro in genere cercano candidati che hanno la capacità di imparare rapidamente, essere giocatori di squadra e avere buone capacità interpersonali. I baristi esperti hanno le migliori opportunità di lavoro.
Formazione scolastica
Non ci sono titoli di studio specifici per diventare baristi per la maggior parte dei datori di lavoro, anche se un diploma di scuola superiore è spesso preferito o richiesto. I baristi che cercano di migliorare le proprie capacità possono ottenere una formazione professionale attraverso programmi di formazione scolastica e corsi di certificazione online per baristi. I programmi di formazione insegnano agli studenti le basi per macinare il caffè e il latte fumante, nonché come utilizzare correttamente le attrezzature professionali. Alcuni programmi insegnano anche agli studenti come gestire la propria caffetteria specializzata.
Requisiti fisici
I baristi dovrebbero essere in grado di stare in piedi e camminare per lunghi periodi di tempo e dovrebbero essere fisicamente in grado di sollevare, spingere e tirare fino a 40 libbre. I baristi devono anche usare occasionalmente scale, scale e rampe e devono raggiungere, girare ed eseguire lavori di precisione intorno all'area del bar. Dovrebbero avere buone capacità di ascolto e ascolto, poiché ricevono informazioni dettagliate sugli ordini di bevande parlate dai clienti. Una buona visione vicina e lontana è anche un requisito per i baristi.
altre qualificazioni
Le caffetterie fanno affidamento su un buon servizio clienti per fidelizzare i clienti e riuscire in questo settore competitivo. I baristi devono esibire eccellenti qualità personali, tra cui un aspetto ordinato, buone capacità di comunicazione e il mantenimento di una presenza regolare e costante e puntualità. I baristi dovrebbero agire con integrità, onestà e devono essere in grado di mantenere un atteggiamento calmo sotto pressione, dato che i coffee shop spesso si danno da fare durante il giorno.
Responsabilità chiave
I baristi sono responsabili del mantenimento di un ambiente di lavoro pulito che segua le linee guida relative a salute, sicurezza e igiene per tutti i prodotti. I baristi sono responsabili della preparazione di caffè espresso, caffè, vapore e schiuma. Altre responsabilità includono la pulizia delle apparecchiature e il mantenimento di un ambiente ordinato per garantire la qualità generale dei prodotti. Baristi esperti potrebbero aver bisogno di formare nuovi dipendenti e dovrebbero farlo rafforzando positivamente le prestazioni di successo.
2016 Informazioni sugli stipendi per cibo e bevande e lavoratori collegati
Il servizio di cibo e bevande e gli impiegati collegati hanno guadagnato uno stipendio annuale medio di $ 19.710 nel 2016, secondo il Dipartimento di Statistica del lavoro degli Stati Uniti. Nella fascia bassa, gli alimenti e le bevande e i lavoratori collegati hanno guadagnato uno stipendio del 25 ° percentile di $ 18.170, il che significa che il 75% ha guadagnato più di questo importo. Lo stipendio del 75 ° percentile è $ 22,690, il che significa che il 25% guadagna di più. Nel 2016, 5.122.500 persone sono state impiegate negli Stati Uniti come addetti al servizio di cibo e bevande e lavoratori collegati.
