Le vendite sono parte integrante di qualsiasi attività commerciale, in particolare per una piccola impresa che rappresenta l'intero reddito di una persona. Le vendite e gli ordini dei clienti possono occasionalmente perdersi nello shuffle se gestisci l'attività da solo e se la tua diffusione è scarsa o se sei disorganizzato. Implementa alcuni sistemi diversi per aiutarti a diventare più organizzato nel tuo business della torta e tenere traccia di tutti i tuoi ordini di torta.
Articoli di cui avrai bisogno
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Moduli di acquisto del cliente
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Penne
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Cartelle di file
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Calendario
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Software elettronico per fogli elettronici
Moduli ordine d'acquisto e metodo del calendario
Acquista una fornitura di moduli di acquisto dei clienti da un reparto o da un negozio di forniture per ufficio. Compra le forme che idealmente vengono con due copie in carbonio allegate, anche se le forme con una copia carbone saranno sufficienti. Metti una pila di moduli vicino al telefono e vicino al bancone della tua azienda in modo che siano disponibili quando le persone ti contattano per piazzare un ordine di torta.
Annotare le informazioni pertinenti per ogni ordine su un modulo d'ordine d'acquisto. Quando un cliente effettua un ordine, annota il nome del cliente, il numero di telefono, l'indirizzo e le informazioni di pagamento, come il numero della carta di credito. Inoltre, annota lo stile e il gusto della torta che desidera, che taglia, che tipo di glassa, eventuali richieste speciali riguardanti la torta e che giorno deve essere pronta la torta. Includere anche la quantità di tasse incluse nella transazione, se presenti, e scrivere il costo finale della torta.
Dividi le copie dei moduli d'ordine del cliente. Conserva la copia principale del modulo in un file designato solo per gli ordini dei clienti organizzati per data. Appendi una copia carbone nella tua cucina o nella tua postazione di lavoro per ricordare a te stesso gli ordini o le richieste specifici del cliente durante la cottura della torta. Dare l'ultima copia carbone al cliente o allegarlo alla scatola della torta quando il cliente preleva la torta. Questa copia fungerà anche da ricevuta del cliente.
Appendi un calendario nella tua cucina o nell'home office che è solo per gli ordini di torta. Segna le date su un calendario quando ciascuna torta deve essere pronta insieme al nome e al numero di telefono del cliente. Questo ti aiuterà a vedere quanto tempo devi fare ogni torta, ti aiuterà a pianificare in anticipo e ti aiuterà a sapere quando sei troppo sommerso e dovrai rifiutare gli ordini.
Metodo elettronico del foglio di calcolo
Acquista o scarica un programma elettronico per fogli di calcolo. Inserire il disco del software nel computer se ce n'è uno e seguire le istruzioni sullo schermo per l'installazione del software. Fare doppio clic sul programma per aprirlo una volta che è completamente installato.
Crea diverse colonne e righe per ogni ordine d'acquisto. Nella riga "1", inserire "Nome cliente" nella colonna "A", "N. telefono" nella colonna "B", "Indirizzo" nella colonna "C" e "Descrizione torta" nella colonna "D." Digitare "Prezzo" nella colonna "E" e "Scadenza" nella colonna "F.". Designare una riga per ogni ordine cliente iniziando con la riga "2" e oltre.
Aggiorna il tuo foglio di calcolo continuamente. Aggiungi una nuova riga per ogni nuovo ordine che ricevi. Mantieni il foglio di calcolo organizzato nell'ordine in cui ogni torta deve essere fatta. Mantieni tutti gli ordini incompleti in carattere nero ed evidenzia ogni ordine completato per ordine con il mouse del computer e cambia il carattere di quell'ordine da nero a rosso facendo clic sul pulsante "Testo carattere" e selezionando il colore rosso.
