Come noleggiare un furgone per la ristorazione. Se il tuo ristorante intraprende il suo lavoro di ristorazione, una volta in una luna azzurra, una delle spese operative aggiuntive è trovare un furgoncino di catering. Se nessuno del tuo staff ha un furgoncino sovradimensionato che può ospitare il cibo e le forniture, è necessario noleggiarne uno.
Determina quanto è grande un furgone di catering di cui hai bisogno. Questa dimensione dipende dalla quantità di cibo e materiali di consumo necessari per il trasporto. Se si spostano tabelle di grandi dimensioni che non si comprimono, è necessario un furgone più grande rispetto a quando si stavano semplicemente trasportando alcuni tavoli pieghevoli.
Contatta un ristorante di catering con cui hai un buon rapporto. Fai capire al ristorante che non ti occupi molto spesso e non hai intenzione di farlo, quindi i gestori non ti vedranno come una competizione invece di un vicino amichevole. Chiedete se useranno il loro furgone di catering alla data in cui ne avrete bisogno e se lo affideranno a voi per il tempo necessario.
Chiamare i negozi di noleggio di attrezzature locali il prima possibile. Un furgone di catering è qualcosa che potrebbe non avere in magazzino, ma può acquistarne uno abbastanza economico se gli viene dato abbastanza tempo per rintracciarlo e portarlo nei loro locali.
Parlate con la vostra compagnia di assicurazione per verificare che sarete coperti per l'utilizzo del veicolo. Molte compagnie di assicurazione auto personali coprirebbero tale noleggio per uso personale. Tuttavia, poiché si tratta di un veicolo aziendale, potresti non essere coperto.
Affitta il furgone della ristorazione per almeno 2 giorni, se si tratta di una grande festa o al mattino presto. È meglio avere tutte le anatre di fila la sera prima per un grande evento di catering, soprattutto perché di solito non ti occupi di tali progetti.
