Avviare un'attività di pulizia del proprio ristorante richiederà una certa dedizione e un duro lavoro, se si vuole che abbia successo. Assicurati di prendere il tuo tempo per impostare correttamente la tua attività e di non affrettare nessuno dei passaggi. Avere tutte le pratiche burocratiche in ordine è tanto importante quanto fare una pulizia efficace del lavoro. Dal momento che inizierai questa attività da zero, inizialmente sarai responsabile della gestione di ogni aspetto di esso: marketing, manodopera e contabilità.
Articoli di cui avrai bisogno
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Taccuino
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Penna
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Vuoto
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Scopa
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Padella per la polvere
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Stracci di pulizia
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Detergente multiuso
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Detergente per grassi
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Mop e secchio
Inizia la tua attività di pulizia
Determina esattamente quale tipo di pulizia farai. Fai una lista di tutte le aree che desideri pulire, come la sala da pranzo, la cucina e i bagni. Sii specifico su cosa farai in ciascuna area. Farai solo spazzare e aspirare il pavimento nella sala da pranzo, o pulirai anche le finestre? Pulirai tutta la cucina o spazzerai solo il pavimento? Nei bagni, hai intenzione di rendere i bagni puliti o semplicemente pulire il lavandino? Metti tutto per iscritto in modo che non ci sia confusione sulle tue responsabilità. Puoi sempre aggiungere un'attività se un cliente richiede qualcosa di specifico e sei disposto a farlo. Sii flessibile, ma ricorda che avere tutto per iscritto renderà più semplice la gestione del business.
Impara il più possibile sulle ispezioni sanitarie per ristoranti. Ogni stato ha le proprie regole e regolamenti sulle ispezioni sanitarie, quindi contatta il tuo dipartimento sanitario per ricevere informazioni sui codici di igiene dei ristoranti. Chiedi a un ispettore sanitario domande sul suo lavoro e sui tipi di violazioni che possono essere prevenuti con una pulizia adeguata. Chiedigli di qualsiasi attrezzatura per la pulizia e dei prodotti per la pulizia richiesta e assicurati che la tua attività li usi. Sarai in grado di dire ai tuoi clienti che conosci i requisiti per avere un ristorante pulito che passerà l'ispezione.
Crea un volantino che spiega come sei nel business per aiutare i ristoranti. Descrivi i servizi che offri e ricorda di ricordare che conosci i codici di salute. Distribuisci i tuoi volantini ai gestori di ristoranti interessati. Chiedete ai dipendenti dei ristoranti locali se hanno un servizio di pulizia esterno per aiutare a pulire dopo ore, e offrono di dare al loro manager informazioni sulla vostra attività di pulizia del ristorante.
Vai a http://www.IRS.gov/businesses/small/article/0,,id=99336,00.html per ricercare i requisiti fiscali e contabili federali relativi all'avvio di una piccola impresa. Inoltre, è necessario verificare le normative locali e statali per la gestione di una piccola impresa. Tieni un registro di tutti i nomi e indirizzi dei tuoi clienti, quali servizi hai fatto per ciascuno di essi, quanto hanno pagato e se hanno pagato in contanti o con assegno. Ricorda, a meno che tu non assuma qualcuno per fare il tuo lavoro di libri, dovrai farlo da solo.
Pulisci ogni ristorante come se lo possedessi. Tieni un registro di tutto ciò che fai per ogni pulizia. Fai una lista di controllo da passare quando hai finito di pulire. Questa lista di controllo ti aiuterà a confermare di aver effettuato tutte le pulizie concordate e ti aiuterà a garantire che il ristorante soddisfi i requisiti sanitari locali e statali. Assicurati di far sapere al gestore di eventuali aree della bandiera rossa che noti mentre pulisci, anche se non è nella descrizione del tuo lavoro. Ad esempio, se mentre si sta asciugando una cabina si nota una molla che salta fuori da uno dei sedili, si dovrebbe far sapere a qualcuno in modo che possano ripararlo.
Suggerimenti
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Scrivi tutto ciò che accetti per pulire e attenersi a tale accordo.
