Il New Jersey richiede che ogni lavoratore nel settore dei servizi alimentari possieda una patente di gestione degli alimenti prima di manipolare e preparare il cibo. La licenza di un operatore alimentare dimostra che l'individuo in questione possiede una conoscenza adeguata su come prevenire la contaminazione degli alimenti e, di conseguenza, su come ridurre le malattie di origine alimentare. Se hai intenzione di fare domanda per un posto di lavoro nel New Jersey come chef, lavoratore di una mensa o qualsiasi altra posizione che ti obbliga a lavorare in prossimità del cibo, devi ottenere la licenza di un gestore di cibo.
Articoli di cui avrai bisogno
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Domanda di licenza per il gestore di cibo
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Prova della formazione di base del servizio di ristorazione
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tassa
Segui un corso di formazione per il servizio di ristorazione di base. Il corso di formazione ti insegna come preparare in modo sicuro il cibo e praticare l'igiene adeguata quando lavori con prodotti alimentari.
Visita il dipartimento sanitario della tua contea e richiedi una domanda per la licenza di un gestore di alimenti. Alcune contee del New Jersey hanno applicazioni per la gestione di patenti alimentari disponibili online attraverso il sito web del dipartimento sanitario della contea.
Fai una copia del certificato che rileva il completamento di un minimo di cinque ore di formazione di base per il servizio di ristorazione.
Compila la domanda di licenza del gestore di cibo.
Spedisci la domanda compilata, la prova di formazione e il compenso richiesto al dipartimento sanitario della tua contea. La tariffa e il periodo di tempo per l'elaborazione della domanda variano a seconda della provincia di residenza.
Suggerimenti
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Devi rinnovare la patente di gestione alimentare del New Jersey ogni anno. Se non lo fai, la tua licenza scadrà.
avvertimento
Devi seguire il corso di formazione per il servizio di ristorazione da una fonte approvata dal dipartimento sanitario della tua contea. In caso contrario, lo stato potrebbe rifiutare la richiesta di licenza per un gestore di alimenti. Chiedi al tuo dipartimento di salute della contea l'elenco dei fornitori di formazione approvati prima di prenotare le lezioni.
Un certificato di completamento per un corso di formazione alimentare di base è valido solo per tre anni. Se non si ottiene la licenza del gestore di cibo entro tale periodo, è necessario riprendere il corso e ottenere una nuova certificazione prima di inviare la domanda.
