Un imprenditore motivato può spesso trasformare un profitto nella vendita di zucchero filato in occasione di eventi locali. C'è quasi sempre una richiesta di dolci in festival e fiere, ma l'avvio di un'attività di vendita di zucchero filato richiede ancora un'attenta pianificazione e preparazione per raggiungere il massimo potenziale. Il primo compito di un aspirante venditore di zucchero filato è reperire le macchine e le materie prime necessarie. In luoghi più isolati, questo potrebbe richiedere che l'imprenditore ordini le forniture tramite l'ordine postale o lo shopping online.
Costi di avvio
Una macchina zucchero filato costa una discreta quantità di denaro a $ 600 e fino a macchine per zucchero filato professionale a partire da aprile 2011; tuttavia, questa spesa può essere in qualche modo mitigata dal noleggio del dispositivo da un negozio di articoli per feste. Ci sono anche i costi delle licenze commerciali, che sono generalmente gestiti dal governo municipale o della contea a seconda della posizione, il cui prezzo esatto varia in modo significativo per regione. C'è anche il costo una tantum di costruire un carrello o un chiosco attraente. Non lesinare sul chiosco, dal momento che è essenzialmente la facciata del negozio per il business e richiede segnaletica accattivante e un look pulito per attirare il maggior numero di clienti.
markup
Poiché lo zucchero filato è fondamentalmente solo zucchero e colorante alimentare, c'è spazio per un notevole margine di profitto. Esaminare gli altri venditori di eventi e vedere quali sono i loro prezzi. Un margine del 50-80 percento rispetto ai costi dei materiali è un buon punto di partenza. Non dimenticare di considerare le spese indirette, come il costo del viaggio, del gas e della manodopera - se è necessario un aiuto a pagamento - nel markup finale. Registra quante vendite vengono fatte ogni giorno. I record di vendita degli eventi passati, se confrontati con i dati di presenza, possono aiutare a costruire una stima del ballpark delle vendite future in eventi simili. Le proiezioni delle entrate di Ballpark ti aiutano a regolare la percentuale di markup per mantenere l'operazione redditizia.
Venues
Spesso la sezione Arte e Spettacolo dei giornali locali è un buon punto di partenza per trovare un evento imminente. A volte, i giornali pubblicizzano addirittura gli eventi con mesi di anticipo, il che significa che dovrebbe essere disponibile uno spazio per i venditori. Dopo aver ottenuto il nome e la posizione dell'evento, è facile consultare il sito Web dell'evento ospitante o effettuare una chiamata telefonica chiedendo informazioni su un posto per il carrello o il chiosco di zucchero filato. La lettura dei numeri di giornale in biblioteca può aiutare un imprenditore a identificare eventi ricorrenti locali, come feste tradizionali regionali che i neofiti della zona potrebbero non conoscere altrimenti.
Articoli complementari
Le prelibatezze zuccherate rendono le persone sete seccando il palato, quindi incassano vendendo bevande fredde. Prova ad avere una gamma di bevande per soddisfare i gusti più: bibite per chi cerca un boccone spumeggiante, succo per i più attenti alla salute e acqua che costa meno delle altre bevande per attirare il consumatore parsimonioso. Avere qualche snack sano a portata di mano come barrette di cereali o frutta fresca può attirare clienti che altrimenti non sarebbero interessati al chiosco.
Pagamento
Assumere contanti è di gran lunga il modo più semplice e meno costoso di prendere i pagamenti; tuttavia, consentire ai clienti di acquistare con carte di credito e di debito può attirare le vendite che gli altri venditori perdono. Le banche e altre istituzioni finanziarie offrono spesso dispositivi portatili point of sale ai propri clienti commerciali che ne fanno richiesta. Prendere forme di pagamento alternative costa denaro, quindi assicurati di impostare il markup del prodotto a un livello in cui l'impresa rimane redditizia.
