La città di Dallas ha recentemente allentato le restrizioni sui venditori di generi alimentari e molti imprenditori stanno pensando di lasciare il segno nell'industria dei servizi alimentari di strada. Ottenere la licenza di un venditore è un processo impegnativo; la città di Dallas stabilisce le dimensioni del carrello, l'uso di fornitori approvati e le ore di funzionamento. Comprese le ispezioni sulla salute e sul carrello, i richiedenti la licenza di un fornitore possono aspettarsi che occorrano diverse settimane per ottenere i documenti necessari per iniziare a vendere cibo.
Decidi quale tipo di cibo venderai. I requisiti per le licenze dei carrelli dei distributori di Dallas variano a seconda che tu stia offrendo cibo preconfezionato o preparando e / o porzionando i pasti dal carrello.
Noleggia o acquista la tua attrezzatura per la vendita di cibo. Dallas richiede che i carrelli di servizio generale - che sono limitati alla vendita di due prodotti alimentari - e carrelli di servizio limitati - quelli che vendono solo cibi preconfezionati - siano conformi alle normative sulle dimensioni specifiche. Devono essere lunghi meno di sei piedi, tre piedi di larghezza e quattro piedi di altezza. Inoltre, i carrelli devono essere in acciaio inossidabile e avere un sistema di acqua calda e fredda. I requisiti dettagliati per il tuo specifico formato di servizio sono elencati nel manuale "Requisiti per i fornitori di cibo mobile della città di Dallas".
Determina la struttura legale della tua azienda. Un unico proprietario senza partner o dipendenti deve ottenere un modulo "Doing Business As", o DBA, dal commesso del tribunale di Dallas. Associazioni limitate e strutture aziendali devono registrare i loro affari con il segretario di stato del Texas.
Richiedi i permessi e le licenze. Dallas richiede ai fornitori di ottenere licenze commerciali e di vendita e di sottoporsi a un'ispezione sanitaria. I venditori di carrelli a spinta devono anche ottenere un permesso di localizzazione per operare all'interno dei distretti centrali, delle convention o artistici di Dallas.
Ottenere un permesso di tassa di vendita dal controllore del Texas di conti pubblici e un numero di identificazione del datore di lavoro dall'Internal Revenue Service. I proprietari individuali possono operare utilizzando i loro numeri di previdenza sociale personali.
Pianifica il tuo carrello e le tue ispezioni. Il carrello deve essere nella posizione consentita e perfettamente funzionante al momento dell'ispezione. Assicurarsi che l'ombrello sia attaccato e privo di brandelli o buchi. Una volta ricevuta la certificazione che il tuo carrello soddisfa i requisiti di conformità e di conformità al codice, ti verrà rilasciato il permesso del venditore, che ti consentirà di fare affari a Dallas.
