Prima di discutere la tua idea per un'attività di ristorazione con chiunque, è meglio creare una proposta di ristorante. La tua proposta di ristorante dovrebbe mostrare che hai pienamente pensato attraverso la tua idea e sei organizzato. Puoi mostrare la proposta del tuo ristorante agli investitori che potrebbero essere interessati a finanziare il tuo ristorante. Le sezioni principali che devi includere nella proposta del ristorante sono il design, la gestione, i costi e il menu del tuo ristorante.
Discutere il design del ristorante. La prima cosa da discutere in una proposta di ristorazione è il ristorante stesso. Devi indicare la posizione del ristorante, le sue dimensioni e se sarà affittato o di proprietà. Inoltre, dovresti descrivere il design complessivo del ristorante e l'atmosfera che fornirà ai clienti. Qui, dovresti menzionare il tipo di folla a cui desideri soddisfare. Dovresti anche includere altri dettagli sull'area circostante, ad esempio se ci sarà un parcheggio.
Descrivi il menu. Nella tua proposta, devi descrivere il tipo di cibo che verrà servito. Dovresti indicare quali sono i contenuti del menu e se offrirai diverse opzioni in momenti diversi della giornata. Ti servirà anche menzionare i prezzi dei pasti offerti dal tuo ristorante, così da mostrare gli standard dei clienti che speri di attirare. Puoi anche includere un esempio del menu del tuo ristorante più le dimensioni delle porzioni, se necessario.
Indica il tuo piano sulla gestione del ristorante. Quando parli della gestione del tuo ristorante, dovresti enfatizzare i requisiti per il personale che intendi assumere. Questi requisiti dovrebbero includere esperienza lavorativa minima e salari stimati. Puoi discutere la struttura del tuo team di dipendenti qui.
Nota i costi del tuo ristorante. Anche se potresti non conoscere i costi esatti, dovresti almeno fornire delle stime. Dovresti menzionare i costi di tutti gli aspetti della creazione del tuo ristorante, compresi i costi per la progettazione, l'affitto, le attrezzature, il cibo e le operazioni. Dovrai menzionare anche il tuo budget in questa sezione.
