Il marketing delle sale per banchetti è un po 'diverso dal tipico marketing. Per i principianti, il tuo target di riferimento è strettamente definito: coppie che cercano di sposarsi, aziende per incontri e gruppi che ospiteranno eventi di raccolta fondi, danze o banchetti. È molto importante includere le immagini perché con le sale per banchetti le persone vorranno vedere quello che stanno ottenendo. Migliori sono i tuoi sforzi di marketing, più tour e degustazioni farai per mostrare la tua sede.
Ospita un Open House
Quando si avvia un'attività di una sala per banchetti, è importante portare le persone alla porta. Il modo migliore per vendere il tuo locale è mostrarlo. Scegli una settimana o una domenica pomeriggio e ospita una casa aperta. Invita le persone a visitare la tua sede, assaggiare il tuo cibo e ottenere maggiori informazioni su come tenere eventi nella tua sala per banchetti. Se decidi per una settimana, puoi includere una cena a buffet gratuita per mostrare il tuo cibo. In una domenica pomeriggio, è meglio andare con gli antipasti. In ogni caso, tienilo informale, lascia che le persone entrino, guardino intorno, assaggino il cibo, si mescolino e facciano domande al tuo staff.
Partecipa alle esposizioni
Per il pubblico target specifico, partecipa alle esposizioni da sposa. È possibile trovare un elenco di esposizioni da sposa programmate presso Bridal Expos, Inc. o OneWed (vedi Risorse). Quando assisti all'esposizione nuziale, distribuisci opuscoli, prendi campioni del tuo cibo, hai pronti gli album fotografici e mostra il tuo locale a tutti quelli che vengono al tuo stand. È possibile ottenere un sacco di contatti e tour di mostre da sposa. Ancora meglio, molti di questi contatti possono trasformarsi in clienti.
Direct Mail Marketing
Pensa al tuo pubblico di destinazione e crea un pezzo di mailing diretto rivolto a loro. Se sai di voler indirizzare le imprese e invogliarle ad ospitare le loro riunioni nella tua sala per banchetti, invia loro dei pezzi di direct mail con le opzioni del menu del pranzo e le attrezzature per la presentazione che le aziende troveranno utili per le riunioni.
Se hai in programma di scegliere come target le coppie per ospitare i loro matrimoni, prendi in considerazione l'utilizzo di modelli e di un fotografo professionista per mettere in scena le foto dei matrimoni nella tua struttura. Evidenzia le cose come il buffet e le opzioni per la cena, le decorazioni per matrimoni e il servizio navetta per gli hotel della zona che attireranno le coppie.
Partner Up
L'attività di pianificazione degli eventi è grande; quindi è una buona idea collaborare con altri professionisti della tua zona per offrire pacchetti di offerte. Ad esempio potresti collaborare con un fotografo, un DJ o un organizzatore di eventi per offrire alle coppie tutto in un unico pacchetto per i loro matrimoni.
Offerte speciali
Ci sono sempre momenti più lenti di altri nel business della sala banchetti. I mesi invernali tendono ad essere più lenti, soprattutto da gennaio a marzo. È una buona strategia di marketing offrire speciali durante questi periodi. Se offri uno sconto stagionale nei mesi invernali, potresti essere in grado di organizzare incontri di lavoro, eventi di raccolta fondi o danze scolastiche. Inoltre, non molte persone si sposano nelle notti della settimana o la domenica pomeriggio, quindi offri uno sconto del pacchetto di nozze per quei giorni tutto l'anno.
Inizia un blog
Utilizza tecniche di marketing gratuite come l'avvio di un blog aziendale. Dare consigli su come pianificare un matrimonio perfetto, come assumere un fotografo o un DJ e come scegliere i centrotavola. Dando informazioni gratuite, ti imposterai come esperto e costruirai un marchio di fiducia. Quando qualcuno ha un evento, vorranno che sia nelle tue mani poiché sei così esperto. Includere sempre le foto della tua sede sul blog.
