Le epidemie di malattie nelle nostre fonti alimentari possono avere conseguenze di vasta portata e devastanti. Per contribuire a eliminare le malattie causate dai prodotti a base di pollame, il governo federale ha istituito il piano nazionale per il miglioramento del pollame o il PNIP. La certificazione è volontaria e dimostra che i proprietari di pollame hanno preso le misure per proteggere i loro greggi.
Trova un fornitore
Il governo federale controlla il PNIP, ma un'agenzia a livello statale amministra il programma di certificazione per ogni singolo stato. L'agenzia che gestisce la certificazione NPIP è in genere il dipartimento dell'agricoltura dello stato o una sua divisione. Il sito Web NPIP fornisce un elenco completo delle agenzie di coordinamento NPIP ufficiali di ogni stato e delle informazioni di contatto. Una volta che il proprietario del pollame trova l'agenzia del suo stato, può determinare quale sottoparte si adatta per la certificazione. NPIP utilizza sei sottoparti non commerciali e quattro sottoparti commerciali. Le parti secondarie descrivono i diversi tipi di pollame, come il pollo o gli uccelli acquatici, e il modo in cui saranno utilizzati, ad esempio per uso commerciale o privato.
Richiedi la certificazione
L'agenzia NPIP in ogni stato ha in genere il proprietario del pollame presentare una domanda. L'agenzia esegue quindi un'ispezione iniziale della proprietà del proprietario. L'ispezione controlla che la proprietà abbia tutte le attrezzature e le attrezzature adeguate per allevare pollame sano. Dopo le ispezioni, il proprietario firma un accordo con l'agenzia dello stato, paga le tasse appropriate e riceve la certificazione. L'ammontare delle tasse di certificazione varia notevolmente da stato a stato e dipende dalla sottoparte di certificazione del proprietario. Alcuni stati non fanno pagare nulla per partecipare al programma.
Esegui test iniziali
La maggior parte delle agenzie statali NPIP richiede al proprietario del pollame di sottoporsi a un processo di test iniziale per Salmonella pullorum-tifo. I proprietari possono anche testare il micoplasma e l'influenza aviaria, anche se questi test non sono obbligatori. Molte agenzie eseguono questo test iniziale durante l'ispezione. Il numero di uccelli testati durante il test iniziale e ogni test annuale varia da stato a stato. Nell'Illinois, ad esempio, il numero massimo di uccelli che i proprietari devono testare è 300. Nell'Idaho, se uno stormo ha meno di 300 uccelli, tutti gli uccelli devono essere testati. Stormi più grandi di 300 hanno bisogno solo di 300 uccelli testati. Per passare e ottenere la certificazione NPIP, un gruppo deve essere libero dalle malattie testate.
Invia a test annuali
Certificazione di guadagno: il proprietario accetta di effettuare test e monitoraggio annuali per varie malattie del pollame, tra cui Salmonella, micoplasma e influenza aviaria. A seconda dello stato, i proprietari di pollame potrebbero dover eseguire personalmente i test o l'agenzia può eseguire i test. In Idaho, ad esempio, i proprietari di pollame certificati NPIP devono ordinare le attrezzature di prova e ricevere una formazione sull'attrezzatura prima di ricevere la certificazione ufficiale. Alcuni stati consentono alle persone di passare attraverso la formazione per diventare tester e fornire i loro servizi di test privati ai proprietari di pollame.
